Pasta frola con Membrillo <3

tiempo ~ 60min by Cian

receta no Vegan

–sólido

  1. Harina 000 300 gr
  2. azúcar 100 gr
  3. Maizena (fécula de maiz) 50 gr
  4. Bicarbonato una cucharada
  5. Sal una pizca
  6. Manteca 100 gr

–líquido

  1. Huevo 2 cant
  2. Leche 1/4 de vaso

pasta

  • Mezclar en un recipiente los ingredientes secos: azucar, harina, maizena, bicarbonato y sal.

  • Luego agregar la manteca 100 gr e integrar con las mano (no amasar).

  • a esta mezcla vamos a agregar 1 huevo y 1 yema (nos quedaría una clara en un vaso) y 1/4 de vaso de leche.

  • integrar todos los ingredientes sin amasar hasta tener una masa homogenea.

  • dejar descansar en la heladera por 1/2 hora y después estirar con palo de amasar. cortar tiras para decorar arriba del dulce.

Dulce

  • poner dulce de membrillo en un tarrito a baño maria, hasta que se transforme en una pasta semiliquida (pero con consistencia para poder volcarla)

pasta

pasta

~Miam, Disfrutar<3