Pan Casero <3

tiempo ~ 60min by cyc

  1. harina 000 1 Kg
  2. sal 1 cucharada
  3. aceite ~150ml
  4. levadura 50gr (cubito)
  5. agua tibia 1-1/2 de agua tibia 6.salvado de acuerdo a pasos
  6. opcmolde de pan
  7. azucar de acuerdo a pasos

    :)

    pancito

pancito fotos de pan de ~cian

pancito

pancito

Pasos by librenauta:

  • Volcar la harina + el salvado en la mesada y crear un volcán único e irrepetible, como lava pondremos la levadura con un poco de agua tibia (hasta cubrirla) y dejaremos actuar por 5 minutos.

  • Luego junto con el agua agregar un chorrito de aceite y en la base de nuestro volcán la sal. Evitar mezclar con la levadura de primera mano.

  • Luego comenzamos a unir desde adentro y sumando cada vez más harina del volcán a la mezcla, a medida que combinamos esto, agregamos agua y aceite para lograr tener toda la masa homogénea.

  • El punto justo de la masa está, cuando podemos ver todos los ingredientes combinados y sentimos la mezcla húmeda.

  • Dejar en un contenedor tapado con una bolsa. reposar por 25 minutos.

  • Preparar los bollitos para hornear. dejar en el horno hasta que se doren.

  • Al sacarlo calentito, ponerle un poquito de agua y taparlo para que quede humedo.

miam, Disfrutar con mermelada o mayonesa de zanahoria