Pan Casero <3

tiempo ~ 60min

by cyc

receta vegana

1. harina 000 1 Kg
2. sal 1 cucharada
3. aceite ~150ml
4. levadura 50gr (cubito)
5. agua tibia 1-1/2 de agua tibia
6. salvado de acuerdo a pasos
7. molde de pan opcional
8. azucar de acuerdo a pasos

:)

fotos de pan de ~cian

Pasos by librenauta:

• Volcar la harina + el salvado en la mesada y crear un volcán único e irrepetible, como lava pondremos la levadura con un poco de agua tibia (hasta cubrirla) y dejaremos actuar por 5 minutos.

• Luego junto con el agua agregar un chorrito de aceite y en la base de nuestro volcán la sal. Evitar mezclar con la levadura de primera mano.

• Luego comenzamos a unir desde adentro y sumando cada vez más harina del volcán a la mezcla, a medida que combinamos esto, agregamos agua y aceite para lograr tener toda la masa homogénea.

• El punto justo de la masa está, cuando podemos ver todos los ingredientes combinados y sentimos la mezcla húmeda.

• Dejar en un contenedor tapado con una bolsa. reposar por 25 minutos.

• Preparar los bollitos para hornear. dejar en el horno hasta que se doren.

• Al sacarlo calentito, ponerle un poquito de agua y taparlo para que quede humedo.

miam, Disfrutar con mermelada o mayonesa de zanahoria